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Kaisergranaten

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On 04.03.2020
Last modified:04.03.2020

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Köstlichkeit inkognito: Kaisergranat ist bei uns zwar sehr beliebt, aber hauptsächlich unter seinem italienischen Namen bekannt. Arroz de bugia (Reisgericht mit Kaisergranaten). Rezepte. Der Kaisergranat, auch Kaiserhummer, Scampi oder Schlankhummer genannt, ist ein Krebstier, das. Kaisergranate leben an der europäischen Atlantikküste sowie fast im gesamten Mittelmeerraum, sie haben entfernte Verwandte in Neuseeland. Die nachtaktiven​.

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Heute existiert auch eine gemischte Fischerei, wobei der Fang nicht auf eine Zielart ausgerichtet ist.

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Aufgrund der Nachfrageentwicklung hin zu lebenden Kaisergranaten steigt der Anteil der Befischung mit Fallen. Der Fang von Kaisergranaten unterliegt Restriktionen.

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Zusätzlich sind Fangquoten definiert. Schleppnetze für Kaisergranate haben relativ kleine Maschen, weshalb der Anteil an Beifang relativ hoch ist.

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In den Handel gelangt der Kaisergranat meist gefroren oder frisch auf Eis, zumeist nur das Abdomen. Der Kaisergranat wird unter verschiedenen, teils irreführenden Bezeichnungen angeboten.

Kategorien : Hummerartige Meeresfrucht. Namensräume Artikel Diskussion. Ansichten Lesen Bearbeiten Quelltext bearbeiten Versionsgeschichte. Hauptseite Themenportale Zufälliger Artikel.

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1 Antworten

  1. Gror sagt:

    Leider! Leider!

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